Leche entera pasteurizada, cultivo de bacterias lácticas, enzimas coagulantes, cloruro de sodio y cloruro de calcio.
Maduración no menor a 6 meses.
Presentación: envasado al vacio.
– Hormas de 300 a 360 gr aprox.
– Hormas de 1.800 gr aprox.
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