Como su nombre lo indica es una festividad de verano, que se desarrolla durante tres noches de Enero y tres noches de Febrero, donde se recrean los tradicionales eventos familiares del comienzo del pueblo. Las danzas, la orquesta local en vivo y la gastronomía típica son los atractivos principales, acompañados por los stands de comidas, repostería, juegos y las cervecerías artesanales. Es una pequeña Fiesta de la Cerveza, por lo que cada noche se realiza el espiche del barril y las distintas colectividades demuestran sus tradiciones.